开封的早餐都有什么意思 开封特色早餐有什么

开封特色早餐有什么?开封是一个古老的城市,虽经历次水灾和战乱多次被毁,但一个中轴线始终未变、层层叠压的城摞城是世界上所罕见的。历史有传承,餐饮有继承,历史上的开封不但首开夜市,也记载了我国最早的早市。从宋朝开始人们把家中不用的东西拿出变卖,因为起的早,做生意时天还没亮,待天亮时收摊停业,像传说中的鬼魂一样,开封人形象的把它称为‘鬼市’